真拙学茶
2019年1月27日 戊戌狗年腊月廿二
常见花茶种类(1)--茉莉花茶
一、茉莉花茶
1、福州茉莉花茶
主要产地:福建省福州市。
福州茉莉花茶是最著名的花茶,也是历史名茶。
茶坯选择清明前后或谷雨前后采摘的单叶、一芽一叶或一芽二叶优质绿茶嫩芽,选用福建地区5月-10月采收的茉莉花窨制。
2、横县茉莉花茶
主要产地:广西壮族自治区南宁市横县。
横县是我国的“茉莉之乡”,
横县茉莉花花期早、花期长,4月份就可以采摘,可以采摘8个月之久,所以产量非常高。
茶坯选用当地绿茶的芽、叶及嫩茎。
3、碧潭飘雪
主要产地:四川省峨眉山地区、蒙顶山地区。
碧潭飘雪是20世纪90年代由徐金华创制而成,以“徐公茶”著称。
茶坯选用峨眉山竹叶青绿茶原料及蒙顶山蒙顶甘露绿茶原料。
4、茉莉龙团珠
主要产地:福建省福州市、福鼎市。
茉莉龙团珠又称“茉莉龙团”,
茶坯采用福鼎大白茶等茶毫多茶芽品种,采用一芽一叶或一芽二叶的白茶原料。