乌龙茶的历史与现状：你知道多少？

1、乌龙茶属于什么茶？

半发酵茶

2、素有“茶中之王”美誉的乌龙茶？

大红袍

大红袍

3、广东喝乌龙茶最多的城市是哪里？

潮州

茶馆

4、最容易被人误认为是绿茶的乌龙茶

铁观音

泡开的铁观音

5、乌龙茶的前身是什么茶？

北苑茶 解释：乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶

5、“乌龙茶”在福建又被称为什么茶？

糊里糊涂的茶 解释：传说，当年有一位茶农在山上采完茶青后，将茶青鲜叶放在竹篓里，然后背下山。在下山的过程中，竹篓里的鲜叶随着人体上下颠簸、左右摇晃，茶青鲜叶经过碰撞后，产生了花一样的清香。茶农将这个偶然的发现，用于茶叶加工，竟然形成了后来的一种特殊的“摇青”工艺。当时，自然科学不发达，茶农无法解释这种神秘现象，于是，将这种茶称为“乌龙茶”，就是“糊里糊涂的茶”，乌龙茶也就成了这类茶的通俗名称。

6、茶学家公认的乌龙茶三大产区？

福建产区、广东产区、台湾产区

7、说出四大产区的主要代表

闽南：铁观音、奇兰、黄金桂

闽北：大红袍、武夷岩茶、肉桂

广东：凤凰单丛、凤凰水仙

台湾：冻顶乌龙、包种

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