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樊生华:将智慧注入绿色茶园,全国人大代表兼西湖龙井非遗传承人

04-18

樊生华:将智慧注入绿色茶园,全国人大代表兼西湖龙井非遗传承人

今年参加全国两会,全国人大代表樊生华的旅行箱里装了杭州特有的“礼物”——西湖龙井。作为国家级非物质文化遗产项目“西湖龙井采摘和制作技艺”传承人,他希望在开会间隙,给大家泡上一杯鲜爽甘醇的西湖龙井,讲讲传承了千年的杭州茶文化,探讨如何继续做好茶文章、发展茶经济。

“大家喝了茶、听了故事,对西湖龙井的反响特别好。我作为一个从事西湖龙井炒制工作50多年的‘老茶人’,感到非常欣慰。”樊生华说。

2024年政府工作报告提到,要“推进非物质文化遗产保护传承”。“这是我们非遗传承人的责任所在,也是我毕生的奋斗目标。政府工作报告还多次提到‘农村农业’、‘乡村振兴’,这些都与我的工作息息相关,认真学习下来非常有感触,也让我更加有信心地投入到未来的工作中。”

“数智时代”茶园要解决劳动力短缺难题

樊生华自幼在茶山连绵的桐坞村长大,可以说,一片叶、一双手、一口茶,串起了这位“老茶人”的一生。去年参会,他建议政府加大力度帮助恢复手工制茶技艺,把老祖宗留下的手艺一代代传承下去。今年他继续聚焦“茶”文章,希望在“数智时代”,可以用数字化、智能化、机械化的手段来进行茶园管理。

全国两会召开前,樊生华奔跑于茶企茶农们之间,听取大家的意见,希望能把建议准备得更扎实一些。“我是传承人,也是一个茶农,现在茶叶产区普遍面临劳动力短缺的问题。因为茶树一般都种植在山区,山高路陡,交通不便,土质又坚硬,劳作起来比较麻烦,茶农们非常辛苦。茶园作业机械化发展相对滞后,成为了制约西湖龙井茶乃至全国茶产业发展的主要原因。”

樊生华建议以数智化、机械化手段把茶园的采摘、生产、管理等流程串联起来,在缓解劳动力短缺问题的同时,增加茶农的收入。

西湖龙井茶区要“先行一步”实现全过程智慧化管理

去年,樊生华考察了安徽、江苏、浙江,福建、贵州、云南等主要茶叶产区,发现大家普遍面临劳动力短缺的情况。“年轻人在外面打工,有稳定的工作,在茶区的时间很短,即使他们会技术,抽时间返回来也比较困难。如果我们把数智化管理茶园做好了并向全国推广,就可以带动所有茶区实现共富。”

樊生华以西湖龙井茶园举例,虽然茶园已有喷灌、病虫害防治、防冻害、采茶等机械应用,但还停留在纯机械状态,数字化、智能化水平比较低,而且用工多、劳动繁重的茶园耕作、施肥等作业,茶园拖拉机和配套农具基本上还处于空白状态。他建议组织有能力的科研单位和企业投入智能化茶园作业机械的研制和改进,为智慧茶园建设奠定基础。

西湖龙井香气,最具江南春意。眼下即将进入繁忙的采茶季,龙井村的茶农们也正在着手做着各项准备工作。龙井村吴女士家有8.25亩茶园,每年3月,家里都要召集12名左右工人进行采茶作业,施肥、浇水、炒茶等工序的工人还要额外雇佣。“每年茶园管理几乎全是人工,在这个时代确实需要改进。”

在樊生华看来,目前杭州大数据、云计算等数智化综合管理技术发展迅速,为西湖龙井茶的智慧茶园管理系统和监测站的建设提供了有利条件,“西湖龙井茶区完全可以先行一步,尽快建成数智化的茶园综合管理监测站,实现从灌溉、施肥、病虫害防治到修剪、采摘的全过程智慧化管理,以此推动茶产业的快速发展和茶农的快速致富,也为全国茶区作出示范。”

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