揭秘茶友们的白茶购买之旅：三个阶段详解

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

买茶，是门学问。

这一点，近来越发深刻地体会到。

如果没有掌握正确的买茶方法，最后很有可能，会让我们与好茶失之交臂。

这一后果，还算是轻度的。更严重的是，我们的荷包，会受到一次巨大的冲击，买的茶，不能喝，只能丢了。

我们有一位特别可爱的茶友。

在遇到村姑陈之前，也买了不少的白茶。因缘际会，认识了小陈茶事，在互联网上看到了咱们的文章，后来，和村姑陈对上话了。

刚开始，茶友也只是尝试性地买了一些白茶，不多。与那些一次性就买几十斤的茶友相比，新茶友们买茶，算是谨慎的。

没几天，茶友来了。

默默地说了一句话：“我以前的茶，白买了。以后白茶，我就认准你们家了。买你们家的白茶，闭着眼睛买。”

虽然这样的说法，并不是第一次听说，隔三差五就能收到一次“表白”，但听完，还是很高兴。太姥山的高山白茶，有口皆碑，很高兴又有一位新朋友，喜欢上了独属于高山的空灵气韵，挺好。

过了几天，茶友又来了。

“我把我之前买的茶，全烧了。”

言语之外，竟然还有一种小小的激动。

断舍离，该是如此。

只是，不知这位茶友烧掉的白茶，又花了多少成本呢？

接触的茶友，不少。从他们的买茶经历当中，总是能看到一些缩影。他们身上所拥有的想法，其实能代表大多数茶友的买茶想法。

甚至，就连走进的误区，都一模一样，如法炮制。

从茶友们的买茶经历当中，也总结出了三大阶段。列位看官，不妨对号入座看看，您现在，又处于什么阶段呢？

《2》

阶段一：踌躇彷徨，白茶买哪一种？

不知道什么是白茶，这是新茶友的普遍共性。

关于“什么是白茶”的灵魂般的拷问，时有发生。如同桃花源记中的人儿一样，不知有汉，何论魏晋。对于白茶，尚且还没有深刻的认知。

好在，现在互联网发达，信息通达，要想了解什么是白茶，简单呀，打开手机浏览器，搜索“白茶”两个字，能够跳出很多的相关信息。

经过重重筛选，提炼出对自己买茶有用的信息。

1.白茶营养价值很高，对身体大有裨益。

2.白茶分为四种。白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。

3.白茶有年份的讲究，有新白茶也有老白茶。

4.白茶，还有春茶、秋茶、散茶、饼茶。

……

一条条信息筛选下来，感觉人更懵圈了。白茶的水好深的样子，看了一遍，还是不知道该买哪一种。

唉，要不买老白茶吧，人人都讲老白茶好。那我买老白茶，肯定不会出错。

咦，好像喝老白茶，是要讲年份的，那我买老一点的，肯定最好咯。

如果您有这个想法，请及时打住。

买老白茶这个做法，没有错。错误的是，老白茶它并不是越老越好。尤其是新人入门，刚刚开始接触老白茶，不建议买年份太老的白茶。年份太老，或者是买茶盲目求老，这会让你和做旧老白茶接触的概率，变大。

稍不留意，就会买到做旧茶，然后这些做旧茶，它还不能喝，喝多了可能会引起身体的不适。

最后，这些做旧老白茶，就只能丢了。实在是可惜，可惜呀。

其实，也不是所有的新茶友，都会第一时间奔着老白茶而去，也有人会选择购买新白茶。

这类茶友，对白茶的价格，有着清晰的认知，知道买老白茶，可能会遇上做旧茶，于是就改成了购买新白茶。

但是，买新白茶也迷糊呀。春茶好，还是秋茶好？散茶和饼茶，哪一种更好？

这下，眉头紧缩，感觉都能拧出个疙瘩来。

买白茶，难道没有速成法，没有捷径吗？

当然有，最有效的方法，是找一个靠谱的茶掌柜，她会根据你现阶段的喝茶状态，推荐相应的入门白茶。

根据自己个人需求选择白茶，是最为有效的，也可以规避花冤枉钱，买到品质极差的白茶。

踌躇彷徨，白茶买哪一种。

这是诸多新茶友入门时，会遇到的通病。我们也别慌，找到自己的诉求，想想自己买茶的要求，然后一一提问，找到答案，这样子，就能让买白茶，变得很简单了。

购物，不就是根据自己的需求，个人喜好，选择自己喜欢的东西吗？

《3》

阶段二：对白茶有清晰的认知，但关于好茶，还是摸不着套路

第一阶段，是启蒙，更是打基础。

九层之塔，始于累土。

要想最快速买到适合自己，而且性价比极高的白茶，就是要对白茶，有一个基本的认识。

譬如说，说到白茶，对白毫银针、白牡丹、寿眉的外观有基本的了解，不至于花了白牡丹的价格，结果却买到了寿眉茶。这可不是当了冤大头？

经历第一阶段的信息收集与学习，到了第二阶段，我们还知道，散茶和饼茶，它们之间有哪些差别。春茶与秋茶，分别有什么特色。新白茶与老白茶，它们还有这些不同。

寻寻觅觅，终于弄明白这些分类了。

但是，我们喝白茶的最终目的，并不是能分得清白茶有几种这么简单。更重要的是，要能够深刻地认识到什么是好白茶。

还是那句老话。

食色，性也。

要喝好茶，买好东西，拥有更好的生活条件，是我们每个人的天性，并且，为了能实现这一目的，我们会不断地努力。

喝茶，不外如是。

买白茶，更高的追求，是要喝好白茶。

只是，经过第一阶段，我们掌握了白茶的分类，却还不知道好茶的标准是什么。

是不是随便一款白茶，都能叫做好白茶？

当然不是。

好白茶，它到底该是什么样的？

让我们坐下来，泡一杯太姥山高山白茶，与您细细说来。

呔，打住，这一篇文章的篇幅，难以把好茶说明白，讲透彻。但是，可以提前剧透。要说好白茶，它离不开原料、工艺和储存。这些，缺一不可。

日后，再与茶友们细细分享，关于好茶的指标，以及如何鉴别白茶优劣。

《4》

阶段三：对白茶有清晰的认识，知道好白茶为何物，买茶经验正在上升中。

到了第三阶段，购茶，变得游刃有余。

经过前两个阶段的沉淀，购茶的技能，娴熟了。买茶的经验，变丰富了。

一泡白茶摆在我们眼前，能够知道如何鉴别它。

而且，很重要的一点，我们已经摆脱了人云亦云的状态，对于好茶，我们有自己的判断标准，这些是非常重要的，也是一笔宝贵的财富。

千金不换。

而且，对于好茶的标准，是经过前两个阶段所累积下来的，也算是极有识别标志的经验。

其实，经验的总结，用一句话就可以总结——由俭入奢易，由奢入俭难。

在没有喝过好白茶之前，一切都可以将就。

茶，不就是能喝就行吗？为什么要这么讲究呢？

喝过一泡好茶，这一感慨，将会化作泡沫。

喝茶，当然要讲究。

并且，在喝过好茶之后，你的味蕾，记下了好茶的味道。它的香气，它的顺滑，它的柔和，它的甘醇，这些都将在你的味蕾上，留下记忆。

如果您是每天喝这样的好茶，久而久之，味蕾就习惯这种顺滑，柔和，清甜的感觉，等到未来有一天，你遇上了品质不好的白茶，一喝，就会觉得难以下咽。

再让你喝这些品质不好的白茶，难。

这就是好茶的标准，让你离不开，舍不掉。

到了第三阶段，买茶会更加游刃有余，渐入佳境，您甚至可以成为圈子里的意见领袖，也可以成为有话语权的人。掷地有声，敢于说出劣质茶的种种不足！

《5》

有的人，天生幸运。

在一开始接触白茶时，就能遇上品质好的白茶，不必走冤枉路，跟着靠谱的掌柜，一路积累有用的喝茶经验。

也有的人，喝茶时稍显坎坷。

一路跌跌撞撞，终于和好白茶顺利会师。

但这类朋友，也别自怨自艾，这些错误的，失败的购茶经历，会让你变得更加强大，无坚不摧。

不论您是前者，还是后者，最后能够喝上一杯好白茶，都是幸运儿。

得之，我幸。

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