河南茶文化揭秘：信阳毛尖、太白银毫被冷落，这4种茶却备受欢迎

09-22

导语：河南人喝茶“怪象”：不喝信阳毛尖、太白银毫，却偏爱这4种

河南是一个人杰地灵的地方，是中国古代文明发祥地之一。那里的人喜欢吃面食，烩面是当地特色之。其实不只是面食其实河南人大多数也很喜欢喝茶的，但是河南人喝茶有一个“怪象”，不喝信阳毛尖、太白银毫，有人想这是为什么啊？这两款可都是河南名茶，怎么当地人还不爱喝吗？

其实不是不爱喝，实在是因为这两款茶的价格太贵，不适合平常饮用。日常生活中喝点稍微便宜点的茶就行了，等宴请宾客们再买些名贵的茶来喝。其次是因为这两款茶均在本地，什么时候喝都来得及，不如先尝尝外省的茶。所以河南人平常很少喝这两款茶，却偏爱这4种性价比比较高的茶。

一、安化松针

产自于湖南安化县，自1959年开始采摘创制，1962年被评为湖南省三大名茶之一，曾经获得过我国首届食品博览会金奖，受到很多爱茶人士的好评，曾五度被评为省名茶。它的外形细如柳条，挺直秀丽，颜色是翠绿色的，因其形状像极了松针，故而因此得名。

在绿茶中是针型绿茶的代表茶。经过一系列的做茶工艺后，茶香十足，干茶叶闻起来有一种优雅的气息，泡出来气味清香，浓郁高涨，喝一下满口浓郁、香醇，甘甜可口，十分好喝。叶底仍然嫩绿新鲜、而且均匀整齐，泡个三四次都不成问题，可以看得出来这是一款好茶。

二、硒将军皇菊

产自于江西宜川市一个优美的旅游景点明月山当中，这个旅游景点是当地的5A级风景区，气候宜人，空气新鲜，没有雾霾的打扰，而且土壤肥沃，里边富含硒元素，在这里生长出来的农作物都十分讨喜，生长的都非常旺盛，相貌也十分好看。

生长在这里的菊花是人工养殖的有机菊花，纯自然生长，不添加任何生长激素，生长出来的菊花也十分的茂盛，花朵硕大饱满，花瓣颜色金黄，花的形态挺拔直立。干茶花的香气都十分浓郁，冲泡出来的茶汤色泽金黄，香气更浓，有一种专属于菊花的清香味，非常适宜人们饮用，一朵菊花就可以泡一天，而且味道不减。

三、龙眼玉叶

产自于河南新县七龙山，是河南名茶新秀，在1984年开始创制的一款绿茶。这个地方四周环山，山峦叠翠，风景优美，气候宜人，据说曾经是因为唐代一位法师喜欢此地景色，故而将携带来的茶种种于此，慢慢的繁衍至今，又因为它是桂圆上的叶子制成的故因此而得名。

外形扁平顺直叶尖似被削成的尖，叶面光滑翠绿，像玉叶一样。制成的干茶香气十足，带有一点点甜甜的味道，泡完后香气更加浓郁，久久不散，茶汤颜色明亮，喝起来滋味甘甜，没有任何怪味，甜中似有蜜。喝完后的茶底依然，嫩绿新鲜，余味十足。

四、安吉白茶

1930年在浙江湖州安吉县发现了它，然后开始慢慢研制，最后成为了安吉的特产茶。虽然它的名字当中带有白茶这个词，但却不属于白茶类目，而是属于绿茶茶类，在两千零四年时被归类为原产地保护产品，中国农业品牌目录中还有它的名字，所以说它也是一款比较有名气的茶了。

干茶叶外形竖直挺拔，两边稍有内卷，形状和白毫差不多，色泽是翠绿色，气味稍显清香。泡好的茶汤鲜亮微带点嫩绿色。清香感更显浓郁。喝起来清鲜甘爽，回味十足，而且香味仿佛能留存于齿间，喝下去很久后还留有余味。汤底茶叶依然翠绿，颗颗分明有秩。但是这款茶叶泡的次数不宜过长，不然味道肯定大有所失，一般泡个两三次为宜。