你看这是啥?对!就是料姜石,外面被白面包裹蒸熟后的食物,叫“抛梁蛋”。汝州当地一些地方叫它“漂梁蛋”!
中国,之所以被称为礼仪之邦,是因为古人们生活的点点滴滴,都要讲究礼仪。建房,作为生产生活的一件大事,自始至终都伴随着各种各样的礼仪。
据我国史料记载,建房上梁举行仪式,始于两汉魏晋时期,很早就已普及到全国各地。
建房上梁礼仪,实际上是一种求吉礼仪。人们举行这些礼仪的目的,是祈求房屋永固、富贵长久、子孙满堂。按照民间建房的程序,建房礼仪大致上可分为选址、择日、立墙、立中柱、上梁、铺瓦、立门、竣工等几项,其中,上梁仪式,被人们视为建房过程中,最重要的礼仪。
民间认为,上梁是否顺利,不仅关系到房屋的结构是否牢固,还关系到居住者今后是否兴旺发达。过去农村有句俗语:“房顶有梁,家中有粮,房顶无梁,六畜不旺”。可见梁在老百姓心目中的重要性,所以每逢上梁,都要举行隆重的仪式。
上世纪七八十年代,在有着深厚文化底蕴的汝州市虎头村,在建房瓦工、泥工、木工等方面,有诸多能工巧匠,他们是中华民族五千年文明建筑文化的承载者、传承者。
无论谁家起房盖屋,只有一声招呼,众人踊跃上前帮忙,主房墙砌好后,主家要选上黄道吉日,上梁要请风水先生测风水看方位选定吉日,只要时辰一到,上梁便可以开始了。男人们喜的大前门烟,主妇准备好花花大供,三牲之利,供奉仙果,用斛斗装上五谷杂梁。喜钱用红纸包裹,抛梁蛋(用合面中间包石子)供人哄抢,意在让大伙凑个热闹,图个喜庆.
上梁之日,人山人海。房屋中间墙上,用红纸写的是姜太公在此诸神退位。立柱上写的是:左青龙缠定玉柱,右白虎架起金梁。梁头写着:紫微高照,上梁大吉。大梁上好后,鞭炮齐鸣,木工师傅开始撒斛斗内之物,并且大声用汝州方言,吟唱上梁歌:
手提金斗上虎梯,花梁飘在半空里,
站在梁上望四方,四面八方朝当央。
檩是好檩,梁是好梁。
生在哪里,八宝玉地。
长在哪里,卧龙岗上。
手扶金梯上云霄,芝麻开花节节高。
一阵风来一阵香,恭贺主家盖新房。
彤红吉日把梁上,主家富贵乐无疆。
脚踏云梯步步高,新建高厅接云霄。
上梯一步高一步,下梯步步后来高。
小姐要上绣花楼,公子要上读书厅。
读书读得识礼仪,三元及第中头名。
今日喜逢黄道日,主家请我开金口。
开金口,露金牙,子子孙孙享荣华。
先开东来后开西,代代儿孙穿朝衣。
穿朝衣,戴朝帽,子子孙孙做阁老。
一撒东方甲乙木,黄金珠宝堆满屋。
二撒南方丙丁火,十二美女蹬大罗。
三撒西方庚辛金,儿孙朝中做贤臣。
四撒北方壬癸水,辈辈儿孙中高魁。
中宫院里撒一把,五谷杂粮堆满仓。
谷子黑豆都不算,小麦又打三千桩。
上撒一把,百官来贺。下撒一把,好事成双。
最后木工师傅大喊:姜太公在此,诸神退位。主家接斗,越过越有。
上梁歌其二:
一根五尺红丢丢,板在长江顺水流。
流到北京修爷朝王店,流到南京修爷五棚楼。
泥木两作夸海口,三宫六院是俺修,
右手接过黄金斗,五谷铜钱斗中丢。
手拿金斗簸一簸,今天上梁还是我。
手扶云梯登登高,俺在空中走一遭。
上一上啊上一上,俺在大梁观四方。
观看大梁丈六长,要数榆林小叶杨。
先观大梁出何处,再观二梁出何方。
大梁出在东海岸,二梁出在乌龙江。
又观到主家的两楼房,两厢房。
前楼房,后楼房。左厢房,右厢房。
前楼房住着阁老宰相,后楼房住着太太姑娘。
左厢房放着金银财宝,右厢房放着万担余粮。
又观见三月青,四月黄,五月麦子上了场。
呛风打,顺风扬,打得麦子黄霜霜。
叫长工,去套磨,张果老毛驴来拉磨。
磨的面,白似霜,九个仙女下厨房。
蒸的馍,白又亮,主家没敢吃,匠人没敢尝。
仰望南方雾霭霭,呼雷闪电滚下来。
四海龙王来兴雨,鲁班弟子飘梁来。
先撒东方甲乙木,主家金银聚满屋。
二撒南方丙丁火,人心旺来福星多。
三撒西方庚辛金,主家又盖一片新。
四撒北方壬癸水,主家花砖层层垒。
五撒中宫五花土,神人留下盖房屋。
上撒一把,百花点将。下撒一把,对对成双。
最后木工师傅大喊:姜太公在此,诸神退位。百木金气,大吉大利。主家接斗,越过越有。
解放后,上梁风俗也有许多改变。首先上梁要选定个好日子,摆上一桌大供时令水果。当然了,斛斗还是要用的,只不过抛梁蛋变成了“花束桃子”,喜钱还是少不了的,只不过变成了硬币。
吉日一到,包工队木工师傅开始上梁。现在不用木梁了,上的都是那钢筋梁,于是就有了新的上梁歌:
虎踞龙盘好地方,下凡八仙来上梁。
一张方桌摆中央,放下筷子整十双。
猪头三牲时鲜果,十大元帅齐来享。
大梁平,二梁稳,又来金来又来银。
狮子驮钱进大门,落得金银半尺深。
三天不扫床前地,落得珠宝满地滚。
上大梁,盖新房,梧桐招来金凤凰。
小子娶来七仙女,当年生个状元郎。
四邻八舍来庆贺,芝麻开花万世昌。
最后木工师傅大喊:主家接斗,越过越有。
随着社会的不断进步,我们汝州古老的民风民俗,渐渐的消失在我们的视野中,离我们远去,久而久之,终难逃被世人遗忘的命运。或许,只有通过文字记录方式,才能还原属于汝州的这点记忆了。
编辑/郭雪柯
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