六安瓜片：特产早知道

六安瓜片，从名字上来看与茶叶不相关。许多人根本不知道六安瓜片为何物，甚至会发出各种，令人忍俊不禁的疑问，六安瓜片是啥瓜？是西瓜，冬瓜还是瓜子零食。一般的习惯，都在六安瓜片的后面加上一个“茶”字，以便于能更好的理解。六安瓜片，不如叫“六安叶片茶”，或许，能更容易地明白意思。六安瓜片，真的只是茶叶，而且还是中国的十大名茶之一。

六安瓜片，又简称片茶，是绿茶的一种。六安为地名，六安中的六是个多音字。六（liu)地球人都知道，但此处的六音读lu（音同路);又因为其茶形如葵花籽，所以名为六安瓜片。起名“瓜片”也较十分形象，但是容易被误解。大家都晓得六安瓜片茶很独特，并不是因为名字。而是因为在世界所有的茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，是由单片生叶所制成。

“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华。根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品，以及民间传说，六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来，当地人流传“齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。六安瓜片原产地在齐头山周围山区，清朝列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带，京津地区，曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片情有独钟，一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片的不解情缘。建国后，六安瓜片一直被中央军委作为特供茶。1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华，六安瓜片被作为国品礼茶馈赠，促进了中美关系的发展，被传为佳话。“六安瓜片”不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产。

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