绿茶：秋天的一抹绿，回味无穷

大家好，我是静心，见字如见面。朋友们都知道十大名茶里绿茶的品种数量最多的，光阴任然，日月如梭，转眼这一年还剩两个月多点，那么在这个秋高气爽的季节里，秋天里的一抹绿显得如此美丽和珍贵，那么我们一起来回味一下绿茶到底都有哪些品种呢？看看有没有您平常喜欢的绿茶呢，或者为明年的春茶做好准备吧!

首先要说的是十大名茶之首的西湖龙井，产于浙江杭州市，西湖龙井和乾隆皇帝有很深的渊源，曾经的御茶，知名度可想而知，大家都知道这点我就不多啰嗦了，以前的老百姓是喝不到西湖龙井的哦，现在的西湖龙井有狮峰山，梅家坞，龙井村等产地，外形扁直，春天采摘，每年大概3月18号以后开采，具体的采摘时间以当年的时间为准，明前茶一芽一叶或者二芽一叶，整齐均秀，泡开品尝的话有炒豆的清香，叶底如下图所示

龙井第二款咱们聊聊碧螺春，先说说名字的由来，如果说西湖龙井和乾隆皇帝有渊源，而碧螺春这个优雅的名字却是康熙皇帝而赐的，确确实实的茶书上都有记载的，原叫“吓煞人香”，你也是不是感觉比较绕嘴，我也这样的认为的，据书上说康熙皇帝下江南时品尝到此款茶，问叫啥，当地人说半天没听清楚，因颜色碧绿，外形如螺，采摘于春天，所以赐名碧螺春这个优雅而形象的名字，明前茶芽头肥厚饱满，毫香明显，最早碧螺春茶树 梨树 苹果树等果树交叉种植，具有果香味。

再有就是产于河南信阳市的信阳毛尖，大家都知道最近火的茅台酒吧！信阳毛尖在1915年和茅台酒同名获得巴拿马金奖的知名度可想而知吧！产于信阳黑龙潭，白龙潭，车云山，集云山等中心产区，明前茶芽头肥厚饱满，因产地的原因冲泡的话采用中投法，有遇水击沉的特点，这点也是简单区分其他地方的毛尖方法之一，具有板栗香味，回甘生津。

在聊一下黄山毛峰，十大名茶之一，产于安徽黄山秀丽的风景名胜景区，大家都知道高山云雾缭绕出好茶，明前特级的形似麻雀嘴张开，芽叶成朵，又叫雀舌，春茶采摘以明前茶品质最好，营养物质比较丰富!

还有产于四川蒙顶山的蒙顶甘露，和刚才聊的那几款一样，不错的茶，四川温度适宜，也是高山云雾缭绕，盛产的茶芽头肥厚饱满，回甘持久生津，四川温度高茶树生长快，蒙顶甘露相对来说采摘比西湖龙井，信阳毛尖等要早，一般春节后可以采摘!

温馨提示一下新茶友，有款产于浙江安吉的比较常见的安吉白茶，虽带有“白茶”字样也是绿茶类哦，清明前萌发的嫩芽为白色，慢慢变成到谷雨变成玉白色，一直到夏至芽叶恢复成绿色，和西湖龙井，碧螺春，信阳毛尖等绿茶没啥区别，属于低温敏感性茶树品种，由于茶品种不同，做茶工艺不同，保存方法也是不一样的，所以要和这几年火爆的福鼎白茶注意鉴别区分。

其他款绿茶产于浙江的开化龙顶，千岛玉叶，产于安徽的太平猴魁，六安瓜片，产于贵州的都匀毛尖 ，遵义毛峰，，产于江苏的南京雨花茶 庐山云雾茶 狗牯脑茶，河南信阳的还有塞山玉莲，桐柏玉叶，最北方的绿茶是山东的，崂山绿茶，日照绿茶…… 中国是茶的故乡，茶的发源地，能叫出名字的茶品种太多了，据记载有二百多种哦，绿茶品种也是最多的，知识浅薄的我只能想到这么多，这些绿茶也是市场上一般能够看到品尝到的绿茶，如果还有其他地方的绿茶欢迎在下方评论写出来，一起交流学习!

以上的这些绿茶，根据采摘季节分为明前茶，雨前茶，春尾茶等等，大家都知道绿茶属于不发酵茶，以新茶为好，密封冰柜或者冷库保存零下5度左右保存，今年还没喝完的春茶静心建议朋友们春节前后品尝完，因为新茶一般春节后陆续开采喽!

好了今天的绿茶就分享到这里，希望这种简单明了的文字能够帮助到新茶友快速的了解咱们中国茶的点滴知识，如果您也喜欢喝茶爱茶或者和我一样的同行们，欢迎关注@静心品茗 ，茶文化博大精深，在茶的知识海洋里我们一起学习进步!