浙江茶文化丨长久品饮花茶之后，是时候深入了解了

在中国茶里，除了六大茶类，我们平时还会接触到很多其他茶类，例如小青柑、大红柑，还有茉莉花茶，而对于茉莉花茶这类茶呢，其实有个专业的称呼，叫窨花茶，那窨花茶到底是个怎样的茶呢，今天，一篇带你们了解窨花茶，建议收藏‼️

✅窨花茶是什么茶？
窨花茶是一种花茶，但和花草茶有很大的区别，一般我们称没有添加茶叶，只有草本植物泡出来的茶叫花草茶。
而窨花茶是利用茶叶吸收花香的功能，将鲜花与茶叶结合，使茶叶吸收花香，从而形成独特的香气。主要原料包括绿茶、红茶等，以这些茶坯为基础的。

✅窨制是什么意思？
窖制，也叫熏制，是制作花茶的一道工艺，其目的是为了“茶引花香，以益茶味”，它的过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程，而窖制茶叶指的是以传统茶茶胚为原料，加入吐芬芳的花蕾，而窖制工艺制成的茶品便是花茶，如茉莉花茶、桂花乌龙茶等

✅窨制是怎样的？
1. 窨制是制作花茶的关键工艺
2. 茶叶具有吸附性，利用这一特性，将茶叶和鲜花拌和，让茶吸花香。
3. 窨花茶会有几窨的说法，这里的几窨就是指吸了几次花香。

⭐️小tips：
1. 窨制的次数越高，香气会越高，而常见的窨制次数在7次左右。
2. 不带花的窨花茶最好的说法是不准确。