碧潭飘雪：探索高品质茉莉花茶的创始之旅

无论是友人相会谈古论今，还是一人静坐品味人生，亦或宴会之上待友赠礼，茶都能为其提供一份独有的意境。得益于中国自古以来深厚的茶文化，一提起茶，大家就自动联想到安静悠然的氛围，伴随着一口茶香入喉，舒适与惬意在身体里慢慢蔓延开来。竹叶青茶业出品的碧潭飘雪，基于亲情、友情、茶情的“三情文化”，让人们更近距离的感知到，在茶的口感之上，更有场景可供感知、有具体的人可以连接，而这正是茶道的真谛。

碧潭飘雪：以情入茶，诠释制茶与品茶哲学

茶，是国饮，也是较为普遍、极具代表性的日常生活饮品，而在中国人的茶饮文化里，相比于初学者的“以价辨茶”，和茶饮爱好者的“以质辨茶”，“以情入茶”从来都是更精微的制茶和品鉴哲学。

高明的茶饮，不是执着于嫩叶与沸水之间的化学反应，而是以情载茶，以茶载道，于四溢的茶香之中，融汇制茶者与品饮者的匠心与高洁情操。

“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”碧潭飘雪基于自己的精神底蕴，以及滋味醇厚，花香鲜灵的口感，赢得了众多消费者的喜爱，成为了中国茶文化的一道亮丽风景线。品饮者不仅能从中找到与自身契合的品茶场景，还能与自己所乐于追索的思想境界有所贴合。

人类学家列维·斯特劳斯曾说过，“那些得到钟爱的自然物种 ，不光是因为‘好吃’，更因为它们融汇了多种思考与情绪层面的观念关系”。碧潭飘雪的故事便是如此，作为中国高品质茉莉花茶的代表，以亲情、友情、茶情为主题的“三情”文化，正是助力这一品牌在市场脱颖而出的关键之一。

跨越浩荡绵长岁月，凭匠心打造并传承

碧潭飘雪茉莉花茶由中国制茶大师徐金华先生创制，其实在历史视野下，茉莉花茶与徐公家族的缘分早在数百年前就已显露端倪。

徐公的先祖，明代三大才子之一的大书画家徐渭，正是茉莉花茶窨制技艺的开创者。明史记载，徐渭一生酷爱以花煮茶，“尝取梅、兰、桂、菊、莲、茉莉、玫瑰、蔷薇等名贵花瓣，杂入茶叶中，隔水烹煮……”为此，他还在自己的居所“青藤苑”外，专门挂了一副手书的对联：“传天池茶韵而载道，承青藤书屋以扬风。”

五百年后的今天，昔日青藤书屋的卷帙陈设，早已渺茫不可追忆，唯独这一抹悠悠茶香，越过了浩荡绵长的时空，在徐公一家人制茶待客，以及温暖亲情之间得以传承。

为了制一杯上等好茶款待来客，早在半个世纪前，徐公就已和家人一起，探索留藏于历史之中的花语茶香，历经多次失败，终于寻得分寸火候。此后在每一年的伏天暑热，正是徐公阖家最忙碌的时节，女儿择花，夫人制茶， 选花、采花、包花、窨茶、炒茶……

奈何辛苦一个酷暑只能产出十余斤的佳品，终究难以将茉莉花茶传承广大。由此，徐公经过严苛审度，最终选择与知名茶企竹叶青茶业合作，碧潭飘雪也开始了品质再升级、规模化量产的新里程。

以茶会友，绘就心中的茶情

在碧潭飘雪的发展过程中，更是获得了一众诗画名流的赞许，或是为其赋诗，或是为其提起画笔，绘就心中的茶情。这让碧潭飘雪的文化内涵，得到了不断的强化。

书画名家黄纯尧，品过碧潭飘雪后，其滋味醇厚、花香鲜灵的口感，让他当即赋道：天生丽质明前茶，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。

原四川省政协副主席章玉钧，在品饮碧潭飘雪后即兴：碧峰绿树雾云多，潭水清甜茶好喝，飘忽遐思声播远，雪化尘嚣六神和。

台湾画家徐术修曾前往四川徐公家做客，当时年已80岁的徐公用碧潭飘雪盛情款待，徐术修则是赠与徐公一幅画作，双方由此达成一段跨越海峡、以画换茶的美谈。

回忆那段茉莉花茶赏味之旅，徐公一家对朋友的珍视、其乐融融的亲情，以及对茶道的孜孜追求，诗画交映的品茶过往，都汇聚成独特的三情“文化”。

可见，碧潭飘雪不仅仅是一种饮品，更成为了一种体悟人生的载体，让茶友们更近距离的建立了茶文化获得感，它就在生活中的各个位面中，无论是亲情、友情还是茶情。它是一种基于馥郁茶香的情感介质，端起一杯碧潭飘雪和亲人共享，感受的是亲仁睦里、和谐为亲；在会客场景中，流淌于舌尖的是醇厚滋味、花香鲜灵，体现的则是君子之交淡如水、君子之情浓于茶。这种种飘扬在碧潭飘雪茶香中的情愫，也正是很多国人一生所向往的最纯粹、自然的情感表达。

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