如何挑选高品质的蒙顶甘露？品质鉴别的秘诀

蒙顶甘露是产自我国四川雅安蒙顶山的历史名茶，它也是一种品质上乘的绿茶，不仅滋味鲜香回甘，而且内质丰富，颇受茶友们的喜爱。而市面上的茶叶有好有坏，如果不仔细分辨它的质量优劣，就容易买到劣质的茶叶。那么怎样买到品质好的蒙顶甘露呢？以下我们就来了解下它的品质鉴别方法吧。

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【蒙顶甘露的品质鉴别方法】

1、观察茶的外形
首先，蒙顶甘露的品质鉴别方法之一就是观察茶的外形，即看看茶叶自身总体的一个情况。那么蒙顶甘露制成的干茶纤细，卷的很匀称，嫩绿且白毫多，肉质香醇。一般打开茶包，有幽幽的香气袭来，让你有精神一爽的感觉，茶芽纤细卷曲，外面有一层白绒绒的白毫，浅绿油润，惹人喜爱。同时可观察其是否有断茶和茶屑。如果蒙顶甘露有部分断茶和茶屑，那么品质和等级就要差一些。

2、观察冲泡的效果
其次，蒙顶甘露的品质鉴别方法之二就是观察冲泡的效果，即看看茶叶在冲泡后的一个整体的状态是怎样的。那么如果是特级蒙顶甘露，其冲泡后的汤色杏绿鲜亮，清澈明亮；香馨高爽，香气嫩香馥郁，水中无杂质，银豪在水中若隐若现。现在科学发现白毫含有多种氨基酸，对人体相当有益。

3、入口品鉴
再次，蒙顶甘露的品质鉴别方法之三就是入口品鉴，即认真感受下茶汤的滋味和口感是怎样的。那么优质的蒙顶甘露入口如饮甘露，不像其他茶叶般有青涩味，只有淡淡的生香味和纯甘滋味，鲜嫩醇爽，浓郁回甜，茶汤入喉绵软，易吞咽，常常让人产生想喝的欲望。饮用后舌底生津（唾液分泌增多），舌苔两侧和入喉处产生丝丝回甘，回甘轻重因人而异。尤其沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。

4、观察冲泡过后的茶底
最后，蒙顶甘露的品质鉴别方法之四就是观察冲泡过后的茶底，认真看看茶叶冲泡后展开的样子。那么冲泡过后的蒙顶甘露，其茶叶充分吸收水分后，每颗芽叶都饱满完整，这也是高品质芽叶的体现。一般好的茶叶其颜色嫩黄明亮，秀丽匀整，叶底依然成朵，饱满依旧，丝丝清香萦绕上方。

以上就是关于蒙顶甘露品质鉴别方法的介绍，一般通过这四方面去识别，基本上是能较好的辨别出茶叶的品质的，所以大家想要买到好茶叶，在选购之前掌握一些鉴别常识是很有必要的。