信阳毛尖可以称的上是河南的名片了,是中国十大名茶之一,产地河南省信阳市,一个河南省最宜居的山城,处在南北交界处,温度湿度让长在北纬32℃的茶树出好茶,每年清明前,很多茶客提前半个月住在山上等着喝上第一口明前茶
信阳毛尖芽头很小,据说6万个芽头=1斤好茶(当然,我也没有数过),品质好的信阳毛尖看干茶的时候,选小芽头,针形整齐,多毫,墨绿带白!泡的时候记住三个字,也是我们当时起的小名:小浑(混)淡(蛋)这里的小指的是:芽头小;浑是茶汤多毫;淡是口感清香,甘醇,有板栗香!
选到一款好茶,一定要学会冲泡方法
1:85℃的水温(矿泉水为佳
2:透明的玻璃杯
3:采用中投法
4:茶叶5克
一般第二道和第三道味道最佳,四道五道以后基本没啥味道了!祝大家喝到心仪的好茶!