如何选择绿茶？#茶叶推荐

绿茶是我国主要茶类之一，品种繁多，产地遍布全国。绿茶属于不发酵茶，因此保留了较多的天然物质，如茶多酚、咖啡碱和叶绿素等。这些成分的保留使得绿茶具有清汤绿叶、滋味收敛性强的特点。长期饮用绿茶具有防癌、杀菌、消炎、防衰老等功效，还能提神醒脑。许多办公室一族容易疲劳犯困，喝绿茶能有效缓解。选择绿茶最重要的是产地。例如，恩施玉露必须选用恩施市伍家台贡茶，必须来自伍家台片区。如果产地不符，就不要选购。另外，选购时一定要选择当年的茶叶。当年的绿茶色泽鲜绿有光泽，泡出的茶汤碧绿清香，叶底明亮。因此，选购绿茶时要注意生产日期，选择新鲜的。