张一元茉莉花茶品质如何？特级毛尖茉莉花茶，每日一杯

测评茉莉花茶肯定是绕不过张一元的。张一元有很多系列，高中低档都有，但是这款金罐毛尖绝对是茶友们最熟悉的型号之一，它采用福建的茶青做原料，用广西横县的茉莉花茶窨制，通过八道窨制而成。

这款茶是张一元的爆款，长盛不衰，很多茶友说这款茶是不需要测的，但我们还是买回来了。一是我们对所有的产品都保留怀疑态度，再一个也想把它做为一个优质茉莉花茶的标杆。今天我们就来看看这个茶怎么样。

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测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

测试参数

用水：怡宝

产品：张一元2024特种茉莉花茶（毛尖）

批次：2024年1月2日

价格：168元/200克（斤价 ¥420）

干茶品鉴

这款茶的干茶条索紧结有光泽，挺直肥壮，白毫显露非常漂亮。开罐之后干茶香气非常的馥郁，没有任何刺激以及不好的味道。

茶汤品鉴

我们用滤水杯投茶4克，注水120毫升进行冲泡。

●泡1——

头道汤10秒出汤。茶汤色泽淡黄明亮，香气馥郁，茉莉花香入水，汤水非常柔滑。茶汤入口后会有淡淡的回甜，喝完以后满口留香，整体口感非常舒适，确实是茉莉花茶的上品。

●泡2——

第二道还是十秒出汤。第2道依然是有非常馥郁的香气，汤水滋味比第1道稍有降低。当然一般茉莉花茶第2道都建议稍微延长时间，所以第3道茶我们延长时间再试一下。第2道茶的整体汤感也是非常优秀的，入口甜柔，花香四溢。

●泡3——

第3道我们20秒出汤。茶汤花香依然非常讨喜，比第2道更显。茶汤入口生津，稍微有些涩感，但非常轻微。我们会把品尝到的各种细微的感觉都写出来，但实际上刚刚提到的这种涩感，是可以忽略不计的，仅作参考。

●泡4——

第4道我们还是20秒出汤。这泡茶的汤感在这几道茶汤里仅次于头道，茶汤花果香馥郁，入口甜柔，第3道的涩感也消失了，汤感也非常厚实。

●泡5——

第5道我们还是20秒出汤，汤感依然ok。这一道茶汤的回甜更加明显，福鼎大白茶的茶芽内质真的是非常丰富。

●泡6——

第6道我们尝试30秒出汤。这道汤更加的甜柔，其实喝这个茶有点喝福鼎白茶的感觉，茶越喝越甜，水也越喝越甜，茶和水的滋味是相互递进的。

●泡7——

第7道还是30秒出汤。这道茶依然是花香馥郁，经过多重窨制，茉莉花的香气和茶香已经融为一体。很多茶友会说茉莉花茶喝不出茶味，但我们认为如果一款茉莉花茶真的做到茶花一体，喝出来的滋味就应该是茉莉花的香气，而茶气更多是作为茶汤的韵感存在，让整体的汤感更加的扎实，带来持续的回甜生津和耐泡度。

综评

总的来说，张一元的这款金罐毛尖表现非常优秀。茶叶经过八道窨制，使得茉莉花和绿茶基底充分融合，茶汤柔和，入口回甘，汤感厚实，耐泡度非常高，这款茶久经考验，品质完全没有问题，五星推荐。

评测结果

品牌：张一元

型号：张一元2024特种茉莉花茶（毛尖）

批次：2024年1月2日

推荐星级：★★★★★（5星 闭眼可入）