安徽春季新茶急先锋：抢先采摘的鲜嫩滋味

新京报讯 据安徽日报，随着气温逐渐回升，沉寂了一个冬天的茶树开始抽芽吐绿。记者从安徽省茶业协会获悉，进入3月以来，安徽省气温缓慢回升并伴随适量雨水，有利于茶树内含物质的积累和茶叶品质提升。截至3月22日，安徽省黄山市，池州市石台县，安庆市岳西县、太湖县、望江县，宣城市宣州区等地区少量开采，开采品种以乌牛早、农抗早、红旗1号（皖茶4号）等早熟品种为主。

今春前期安徽省雨雪天气较多，总体气温较往年偏低，低温条件下茶树生长缓慢，安徽省各大产茶区春茶开采时间较去年推迟一周左右。据气象部门预测，未来一周安徽省天气状况良好，气温平稳回升，平均上升5摄氏度左右，伴随一定量降水。预计本月下旬安徽省大部分产茶区鲜叶陆续开采。

编辑 张树婧