绿茶爱好者如何挑选白茶？

一个常年喝绿茶的人该如何选择白茶？

爱喝绿茶的朋友喜欢求"鲜"。绿茶不发酵，有杀青，特点是清汤绿叶，口感鲜嫩清爽。因此当茶客从绿茶过渡到白茶，"鲜"是必不可少的。而恰好白茶的特征便是"鲜香醇爽"，没有鲜爽感的白茶就没有灵魂。

·其中高山的白茶更加空灵毓秀，茶氨酸含量高，鲜爽的口感更突出。对于原来喜欢喝绿茶的朋友，鲜嫩如黄瓜的汤感才是熟悉的味道。

·另外市面上的白茶有三大类：白毫银针、白牡丹和春寿眉。

→有条件的朋友可以直接选白毫银针，它是白茶界的王者，鲜爽十足，无人能敌。

→若是喜欢喝香气则可以选择白牡丹或是春寿眉。白牡丹的特点是兼具了毫香和花香，鲜爽感强烈的同时又不失馥郁的香气。而春寿眉的叶片更大，茶梗较长，故而香气更加的张扬明媚。

总之大家还是根据自己的个人口味和喜好选择。

小陈茶事，创建有文化、有故事的品牌茶。