蒙顶黄芽：一段悠久的历史故事

蒙顶黄芽是中国著名的黄茶之一，其历史可以追溯到唐朝。据史书记载，蒙顶黄芽的创始人是茶圣陆羽。陆羽是唐朝时期著名的茶学家，他在游历蒙顶山时，发现当地的茶叶品质非常好，于是便开始研究如何制作更好的茶叶。经过多次试验，他终于发明了蒙顶黄芽的制作工艺。

蒙顶黄芽的制作工艺非常复杂，需要经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等多个环节。其中，闷黄是蒙顶黄芽制作工艺中的关键环节，它可以使茶叶中的茶多酚发生氧化，从而使茶叶的色泽变黄，口感醇厚甘甜。

蒙顶黄芽的历史悠久，其制作工艺也在不断地改进和完善。在明朝时期，蒙顶黄芽的制作工艺得到了进一步的发展，成为了当时的宫廷贡茶。在清朝时期，蒙顶黄芽更是成为了皇家御用的茶叶之一。蒙顶黄芽四川茶叶的名片。