中国红茶大比拼：祁红、川红、英红与正山小种，哪款更胜一筹？

08-20

中国不缺好茶，很多知名产地品牌，比如红茶就有川红、祁红、滇红、英红，正山小种等等等等，但是哪个茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是标准，不同品牌茶，定位不同，标准也就不同，对品质的要求也就不同。

一、正山小种-正山堂

高端品牌正山堂的红茶种类丰富，其中金骏眉、正山小种野茶、水底香、妃子笑等都较受消费者欢迎。

金骏眉可以说是红茶江湖的顶尖存在。正山堂金骏眉以武夷山国家自然保护区海拔1200-1500米高山野生茶树芽叶为原料，结合正山小种工艺制成。干茶条索细小紧秀，色泽金、黄、黑相间。汤色金黄清澈，入口醇厚。是万元级红茶的老大哥。

正山堂里中高端的正山小野种茶，体现在较丰富的香气层次，香气类型以及层次感很有识别性，茶汤厚度也还不错，属于比较小资的清新感体验，适合喜欢清淡口感体验的茶友。其价格为 3200 元/斤。

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入95-100度左右200毫升热水，前三泡3--5秒出汤，之后可以适当延长时间。

二、滇红-凤牌

红茶当然少不了滇红，滇红作为云南茶，依据其独特的地理环境，茶叶的品质是比较不错，而且凤牌的茶叶我算买的最多的，他们家的经典58、松针、金芽、金针口感都不错，其中金针最合我的口味，不错相对价格也贵一点。

入门款就是经典58，折合240元/斤，价格是相当实惠，作为口粮来说认可度还是比较高的，有一股淡淡的果香味，茶汤颜色红润，口感较为甘醇，喝起来比较顺口，算是一款很不错的口粮茶。不过也有说这款茶酸涩不好喝的，大家还是要根据自己的口味来。

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入90度左右200毫升热水，5-10秒出汤，之后每泡延长5--10秒。

三、祁红-天之红&祥源茶

祁门红茶的特色就是茶汤会有一股“祁门香”，似花似果似蜜的香味。祁红可以可以分为三种，传统祁红功夫、祁红毛峰、祁红香螺，祁红工夫早期主要是出口为主，外形短碎，适合欧美做调饮。祁红为了迎合国内人的口感，用新工艺创制了祁红毛峰和祁红香螺，相对来说更加香甜一点，会更加适合我们清饮。

祁红喝的比较多的是天之红和祥源茶，天之红有王昶坐镇，他是国家级祁红非遗传人，同时又是祁门红茶行业协会的会长，其他名誉和奖项也是非常之多。比较推荐他们家的这款特级祁红香螺，看一下干茶，卷曲如螺、带有金毫，色泽乌黑油润，泡一杯茶汤颜色橙黄清澈，闻之蜜香浓郁，入口香醇、甘甜，拥有1万+的累计评价以及97%的好评率。

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入95度左右200毫升热水，10秒出汤，之后每泡延长5--10秒。

祥源茶的阵容也不差，有闵宣文、陆国富等15位各级祁红非遗传人坐镇，喝过好几款他们家的祁红工夫、祁红香螺，实惠一点的口粮茶推荐他们家的祁红香螺-明月松间，来看一下干茶，条索紧结卷曲显毫，色泽乌黑较为油润，匀整度较好，泡上一杯茶汤颜色红艳、甜花香较为明显，入口滋味较为鲜醇、甜润。

建议冲泡方法：先热壶，然后投茶4克，注入90度左右200毫升热水，10秒出汤，之后每泡延长5--10秒。

四、川红-龙芽大师

这款川红是产自有“西南核心早茶产区”的宜宾，宜宾的茶叶有“早、嫩、快、好”的特点，这里孕育出早优双绝的宜宾早茶外，还有其制作工艺被列为四川非物质文化遗产的川红工夫红茶制作工艺。干茶条索紧细有明显的蜜甜香。

口粮川红可以选择龙芽大师的工夫红茶，这款茶的干茶色泽乌润显金毫，条索紧实，闻之有蜜甜香气。泡上一杯茶汤颜色红艳明亮，入口滋味醇厚甘爽，折合每斤260左右的价格，作为口粮较为不错。

品质且高端的就选择龙芽大师的知心红茶，这款是采用芽头和一芽一二叶制作的，也是比较能代表川茶和川红工夫的一款红茶了，这一款自饮的罐装红茶甚至能秒杀市面上很多300+的礼盒品质，干茶条索紧细，金毫显露，整个匀整度非常之巴适，茶汤橙红明亮，口感甜润甘爽。龙芽大师的阵容也不差，有两位非遗传承大师坐镇，这一款是我个人最推荐的一款。（168/罐）