【活力·看非遗】广西苍梧：如何利用千年六堡茶撬动茶经济？

编者按：党的二十大报告指出，把实现人民对美好生活的向往作为现代化建设的出发点和落脚点。广西是多民族聚居的自治区，少数民族人口数量居全国第一位，5700多万各族人民如星星之火，在八桂大地发光发热。石榴花开，籽籽同心，广西富民兴桂各项事业正在稳步推进，各族人民对美好生活的向往照进现实。央广网广西频道特别策划《籽籽同心 富民兴桂》系列报道，以“共富”“振兴”“活力”为主题，展现广西作为边疆民族地区，推进中国式现代化进程，团结奋进、富民兴桂的生动实践。

央广网梧州8月24日消息 近日，在广西梧州市苍梧县六堡镇，上千亩茶树长势良好，一排排错落有致，抽芽吐绿、生机盎然。不远处的茶厂内，几名工人正熟练地炒制茶叶，一旁的库房溢满茶香。

茶厂工人将采摘回来的茶叶进行摊晾（央广网记者 罗兰 摄）

六堡镇有1500多年种茶历史。在清朝嘉庆年间，六堡茶就已经以“红、浓、陈、醇”及其独特的香味而闻名，远销粤港澳地区及东南亚国家，是古代海上丝绸之路重要的商品之一。

现年65岁的韦洁群，是国家级非物质文化遗产代表性项目黑茶制作技艺(六堡茶制作技艺)国家级代表性传承人，制茶40余年的她，对如何做好六堡茶有自己的独特见解。

韦洁群手工制作六堡茶（央广网发 受访者供图）

“我做的是传统工艺的六堡茶，传统手工制作六堡茶有9道工艺，分为采青、晾青、杀青、揉捻、堆闷、复揉、干燥、挑拣、陈化，每一道工艺都非常讲究，其中一道工艺做得不好，所有茶叶都不能要了。”韦洁群说，只有好茶叶、好工艺做出来的六堡茶，才能受到世界各地人们的欢迎。

为了让六堡茶制作技艺发扬光大，韦洁群和女儿石濡菲将六堡茶传统技艺编辑成教材，广开培训班，累计培训六堡茶乡土人才6千余人次。她们以免费技术指导、扶持等方式带动当地茶农从事六堡茶种植、采摘和加工，不断传承与创新，延续着六堡茶制作技艺。

如今，韦洁群所在的茶厂通过联合茶农、合作社等种植茶树1.2万亩，分布在六堡镇的黑石顶、肇庆顶、石牛顶、三高顶等几个核心产区。茶厂每年的传统工艺六堡茶产量在60吨左右，年产值在5000万元左右。同时，茶厂年收购茶农茶青30多万斤，带富茶农180多户，茶农们的日子越过越红火。

“我想通过自己的影响，让年轻人回到自己的家乡，把六堡茶产业做好。让他们在家门口实现就业，把六堡茶制作技艺一代一代传承下去，把家乡建设得更好。”韦洁群说。

2022年11月，广西六堡茶制作技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”子项目列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，进一步助推六堡茶行销全球。

近年来，梧州市围绕打造广西千亿元茶产业“半壁江山”的发展目标，深挖“茶资源”，做足“茶文章”，撬动“茶经济”，推进六堡茶产业做大做强。截至目前，梧州市共有茶园31.22万亩，年产六堡茶3万吨，综合产值约160亿元。2023年，“梧州六堡茶”区域公用品牌价值44.03亿元，比2022年增长6.39亿元，居广西茶叶区域公用品牌第一位，进入品牌价值全国前20位，被评为2023年最具品牌发展力的三大品牌之一。

如今，六堡茶继续沿着“茶船古道”扬帆起航，仍然是海上丝绸之路的重要商品之一，不断开拓日本、韩国等RCEP国家以及法国、秘鲁乃至中东地区等海外市场，让“侨销茶”成为“俏销茶”。

策划：罗兰

记者：罗兰

视频：林姗婷 梁章晖

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