钱江晚报
又到了明前龙井采摘的时候,有不少茶友在后台留言询问催促小编:春茶上了吗?新茶有了吗?龙井何时到?
每年,对于龙井新茶的上市,小编和茶友们一样,有着热烈的、雀跃的期待。
现在,万众期待的明前龙井茶预售终于来啦!春风已经吹过十里,只等你来品上一杯明前龙井。
春茶,是一种与春日时序契合的风物。
龙井,则是春茶里你不可错过的那一杯。
为了让茶友们抢“鲜”到这春日限定
小编也赶了个早春
在龙井茶三大产区之一的钱塘产区
找到了一款令人惊喜的龙井茶
这款品质足够称的上是“小家碧玉”明前龙井茶,对于想要一尝龙井茶风味的茶友们,是非常不错的选择。
“敲火试新茶,明前味最佳”,古人对明前茶极为赞赏。这款茶叶采用“龙井43”茶种,它是国家从龙井群体种中选育出来的改良品种,一般3月上旬开始发芽,中旬可长到一芽一叶,下旬就可以大面积采摘。
我们选茶团队认为这是不可多得的机会,龙年的第一口春意必须是喝到龙井茶,这兆头是可遇不可求的。
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01
龙井产区分布图
龙井茶主要产区分为西湖产区、钱塘产区和越州产区。
钱塘产区是为杭州西湖区范围外延、但在杭州地区内,涵盖滨江、萧山、富阳、桐庐、建德、淳安等地,相对来说性价比高些。
02
从茶园到茶杯
赏花、踏青、喝龙井,春天要做的这三件事,正在徐徐拉开帷幕。
江南茶区漫山遍野的绿茶,为啥明前龙井如此受追捧?
我国古老的农业生产向来以节气为农事安排的指导,茶叶生产也一样,“明前茶”是指清明节前采制的茶叶。此时气温普遍较低,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,明前茶就更显珍贵了,所以又有“明前茶,贵如金”之说。
茶文化专家认为,在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,芽质比较好,这时的茶叶口感香而味醇。同时,明前茶较少受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质上佳的,因此,明前茶倍受茶友青睐。
春茶季节,绵绵春雨让幼嫩的茶芽获得充分的滋养,龙井茶自然品质出众,“色绿、香郁、味甘、形美”。
这样孕育出的茶叶味道也是介然不同的
采摘、晾晒、炒制……多道工序
争分夺秒却又严守规矩
只为不辜负自然的馈赠
03
工匠精神 品质严选
本次有礼精选商城推荐的茶叶来自
三代茶农人的坚守
他们生于茶山,长于茶山
三代人,一杯茶
延续祖辈制茶技艺
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