武夷岩茶的香气飘向远方

【一线讲述】

武夷岩茶香飘远

讲述人：国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人游玉琼

武夷山茶文化源远流长，我所在的星村镇，更是被称为“武夷岩茶第一镇”。小时候，外公做红茶，我总喜欢帮他抖茶。“你的茶抖得真均匀，真棒！”被大人夸奖几句的我，总能高兴一整天。

我的父亲游永生，是星村的老村支书，也是武夷山最早从事茶叶生产的茶人之一。1985年，父亲承包下一个茶厂，带头振兴当地茶产业。为了攻克技术难题，他经常跑去山外请技术人员。看到父亲忙碌的身影，我暗下决心：“一定要学好制茶技艺，有一天能帮到父亲。”于是，我辞去公职，成了茶厂里的第一个女员工。

我跟着厂里师傅苦心钻研茶艺，一晃就是30多年。为了让成品茶既有岩骨花香，又有甜醇回味，我经常请教各方专家，逐渐掌握了改进方法。

今天的闽北大地，正努力打造茶文化交流的示范区、茶产业发展的集聚区、茶科技创新的先行区。作为制茶手艺人，我深刻感受到，一片绿叶带富了一方百姓。

在我们茶室门口，摆放着“乌龙茶智能采茶机”“茶叶摇青机器人”等项目展示牌。这是我们与中科院海西研究院泉州装备制造研究所的合作项目。我相信，借助现代科技，古老的茶叶将越来越有“现代范”，赢得更多年轻朋友的喜爱。

（项目团队：光明日报记者张胜、陆健、周仕兴、吕慎、陈冠合、冯家照、高建进、张哲浩、王斯敏光明日报通讯员王豆豆、丰瑶、肖雄、郑晓虎）

《光明日报》（ 2023年05月24日07版）

来源： 光明网-《光明日报》