六堡茶中的瑰宝：老茶婆，美味无比！

今天气温十几度，除了整一泡普洱之外，晚饭后还煮了一壶老茶婆。

此款2004年农家生晒老茶婆，本人已存放了10年。老茶婆通常是在每年霜降过后，农户摘取广西自家茶山上原生态老茶树的带梗老叶，经晒青后用竹箩装着放置于家中木板阁楼/二楼仓库保存，茶叶因为纯生态，加上老叶的甜度高，所以在存放过程中或多或少都会引来虫子啃食，可以看到茶叶表面有虫眼，茶叶很干爽，用手摸很轻、有脆响。干茶没有杂味，有陈香及淡淡的药香。

将茶叶放进玻璃壶，先用清水洗两遍，然后注入开水，放置于电陶炉上加热煮沸5~10分钟，随着蒸汽升腾，空气飘荡着浓郁的药香。

茶汤清澈透亮，呈橙红色，有“琥珀金汤”之称；茶汤入口，药香充满整个口腔，清爽甘甜，滋味十足，令人怡悦。茶汤入体，感觉暖暖的，很是舒服。

由于发文规则所限，在此对老茶婆的功效不作展开，但六堡茶作为入选《中华药典》唯一的一种茶叶，它的药用价值是不用怀疑的。

有年份的老茶婆一经泡或煮，茶叶马上会变成黑褐色，油润乌黑的茶底泛着油光，细看还真有茶油漂浮于茶汤表面。老茶婆耐泡、耐煮，到了中后段，它的甜度反而会更好，且呈现冰糖香，越喝越过瘾！

老茶婆不愧为六堡茶中的上品，是奇葩一般的存在！

而作为品饮体验，可以用以下五个字来形容这款老茶婆：真的好好喝！