上期我们了解了新手买壶，应该选择哪种泥料。这期我们就来看看，什么壶型、什么泥料，应该泡什么茶？

以下是综合一部分茶友使用体验的测评感受给出的结果，仅供参考。不想浪费好茶，对口感有追求的朋友赶快收藏起来，日后选购紫砂壶一定用得到！话不多说，赶紧上车~

“国不可一日无君，君不可一日无茶”。上至达官显贵，下到平民百姓，无论是图个健康生活，还是受茶文化的熏陶，“茶事”都成了我们男女老少生活必备的休闲方式！

目前全球有160多个国家与地区，近30亿人喜欢饮茶，这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶，每认识5个人里面就有2个人喝茶。那么随之而来的就是茶具文化的兴起，紫砂壶首当其冲，因其独特优秀的利茶性，成了最受大众欢迎的茶具之一！

喝茶的朋友都知道，无论哪种茶，都可以按茶叶发酵程度大致分为这三类：不发酵/轻发酵茶、半发酵茶、重发酵/后发酵茶。我们就从这三大类茶，来看看如何通过紫砂壶茶具，来达到口感最优！

一、不发酵/轻发酵茶：

绿茶类。包括：龙井、碧螺春、明前虾目（又名珠芽）、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶。

对应壶型要求：容量宜低；口盖大、出水快、薄胎更佳。如：汉瓦、井栏等。

对应泥料要求：目数较低（粗砂）；黄金段、 红降坡、朱泥。

口感表现：不吸香，茶汤厚！

二、半发酵茶：

青茶类。包括：乌龙茶、安溪铁观音、大红袍、冻顶乌龙、凤凰单丛、东方美人茶、金萱茶、永春佛手茶、漳平水仙、武夷水仙、武夷肉桂、岭头单丛、文山包种等。

对应壶型要求：容量中等；口盖小、肚大、身筒高低、薄厚适中。如：掇只、龙蛋等。

对应泥料要求：目数中等；本山绿泥、 红降坡、朱泥。

口感表现：发酵程度跨度较大的，前者滋味鲜爽，口感清甜；后者口感越醇厚，滋味浓郁！

三、重/后发酵茶：

乌龙茶类、红茶类、黑茶类。包括：乌龙茶、铁观音茶、武夷岩茶、祁门红茶、正山小种、金骏眉、安化黑茶、六堡茶、千两茶等。

对应壶型要求：容量中等；口盖小、肚大、身筒高、薄厚适中。如：石瓢，匏尊等。

对应泥料要求：目数宜高（细砂）；紫泥、段泥、朱泥、本山降坡。

口感表现：茶汤厚，滋味浓。甜度好，可以去苦涩。

综合来说：壶身比较矮、口比较大、容量比较小的紫砂壶散热速率高，壶身比较高、口比较小、容量比较大的紫砂壶散热速率低。目数越高，则胎质越紧密，越容易发茶香；目数越低，则胎质越稀松，越容易出味。可以简单按照这两个影响因素来挑选适合自己的紫砂壶。

当然，这一切的前提是确保自己的壶是真正的、纯正原矿紫砂壶，否则盲目讲究什么壶泡什么茶就没有意义了。你肯定想说，这还不简单么，哪哪都是原矿紫砂壶啊！不，你错了。我可以很郑重地告诉你，就拿现在这个行业现状来说，500能买到原矿正经泥料的紫砂壶都几乎是靠运气！

那如果提高预算，买个贵点的是不是就可以买到靠谱紫砂壶了呢？当然不是，某宝售价近2000的壶，泥料不正经的也是一堆。一句话：买的没有卖的精，很多玩泥料的玩家，买了一堆“顶级泥料”，说白了都是玩了个寂寞！

那怎么办呢？不得不让人感叹：做个讲究的茶人怎么就那么难呢！

没关系，大白送你一句话：靠天靠地不如靠自己，吃爹吃娘不如吃自己！话糙理不糙，跟着大白，一篇文章带你入行~

【拨开迷雾，真相大白】下一期大白带你揭露本地紫砂泥料那些不可言说的秘密！