瓷器的多样种类与实用功能一览

了解瓷器分类和使用，对于瓷器收藏是必须要掌握的基础知识，所以，了解和掌握瓷器的分类和使用，有助于收藏爱好者步入瓷器收藏的大门。

瓷器的种类

瓷器的种类即瓷器的分类。瓷器的种类可以从多方面多角度分类，本文主要以瓷器的造型、年代、工艺、窑口、功能、色彩等方面进行分类。

瓷器的造型也叫瓷器的器型。熟知瓷器的器是收藏爱好者要掌握的必要知识。

瓷器的器型按大类分，主要有碗、杯、盘、壶、炉、盒、罐、盆、瓶、匜、枕、洗、尊等，每一大类又有若干小类。

南宋/元早期 龙泉青釉龙耳衔环瓶 高25厘米

唐代 执壶 高20厘米

明代 德化窑达摩坐像 高20厘米

从年代分，有远古瓷器、中古瓷器等。

从朝代分，有汉代瓷器、唐代瓷器、宋代瓷器、元代瓷器、明代瓷器、清代瓷器等。

从瓷器的工艺分，有青瓷、秘色瓷、青白瓷、卵白釉瓷、甜白、祭红、绞胎、玲珑瓷、釉下彩、青花、釉里红、釉上彩、金加彩、斗彩、素三彩、五彩、粉彩、珐琅彩等。

清康熙 五彩人物故事图瓶 高46厘米

从瓷器的来源和使用范围分，有官窑瓷器、民窑瓷器等。

从瓷器的造型分，有碗、杯、盘、壶、罐、盆、瓶等。

从窑口分，古代著名的瓷窑有：

宋代四大名窑：哥窑、钧窑、汝窑、定窑，

唐代名窑有邛窑、邢窑、洪州窑、长沙窑、寿州窑。

宋代名窑还有耀州窑、龙泉窑等。

辽代有官窑缸瓦窑、林东窑等。

元代有霍县窑、景德镇窑等。

明、清名窑有御窑厂和石湾窑。

早期的名窑还有瓯窑等。

瓷窑的知识对于投资者是必不可少的。

唐 三彩蓝釉贴花敛口执壶 高27.4cm

从使用功能分，瓷器可分为以下几种：

一是实用器。包括食器、盛器、贮器、饮器、水器、服御器、文具、乐器及瓷纺轮、瓷砖等一些工具用器。

二是明器。明器又称为冥器，是随葬用品。主要有容器、模型、俑类、墓志、敛骨具、魂瓶等。

三是陈设。包括花瓶、插屏等，一些古代的实用器和明器，后来也转化为陈设器。

四是玩具。包括瓷型动物羊、犬、虎、狮等，瓷型人物观音、童子等，瓷型植物、棋类、托座、鸟笼、鸟食罐等。

五是礼器祭器。包括瓷鼎炉、瓷双耳罐等。

明代 龙泉窑莲瓣碗 直径17厘米

清康熙 茄皮紫釉直口墩子小碗

从色彩分，瓷器总体上分为两大类，即单色釉瓷和彩绘瓷。

单色釉瓷又分为素瓷和色釉瓷，二者均俗称为“一道釉”。明代以前是素瓷时代，明代以后才有了彩瓷的蓬勃发展。素瓷是指无论釉上和釉下都没有色彩的瓷器，没有绘制的花纹。素瓷包括青瓷、黑瓷、白瓷、青白瓷四种。

青瓷：也叫绿瓷。釉中含有氧化铁，是最早出现的瓷器，发展到宋代时以龙泉窑最为闻名。

清康熙 青花海兽直颈瓶 高27厘米

黑瓷：也叫天目瓷，是在青瓷基础上增加了铁的含量烧制而成的。著名的有建窑和德清窑。

白瓷：由于含铁量低而形成透明釉。著名的窑场有定窑和邢窑。白瓷的出现使得在瓷器上作画成为可能，为彩瓷的发展奠定了基础。

青白瓷：也叫影青、隐青、映青、罩青等。釉色介于青和白之间，青中泛白、白中闪青，类冰似玉。

清雍正 白釉暗刻八宝纹高足碗 直径16厘米

素瓷是在通风状态下烧制而成的，由于釉中氧化铁的含量不同而导致釉色不同。

而色釉瓷是指带有颜色的一道釉瓷器，是在密闭状态下烧制而成的，由于氧化铁、氧化铜等含量不同以及烧制温度不同，而呈现不同颜色的釉色。

色釉瓷包括红釉、酱釉、蓝釉、黄釉、绿釉、紫釉等。

清雍正 窑变釉螭龙纹贯耳方瓶 高36厘米

彩绘瓷就不是以釉色取胜了，而是以器型、绘画和色彩来取胜的瓷器。彩绘瓷的发展由青花开始，即在釉上或者釉下开始出现纹饰，随着发展，分别出现了青花、两彩、三彩、五彩、斗彩、粉彩、古铜彩、金彩等等。其中青花一般为釉下彩，三彩和五彩一般为釉上彩，而斗彩则是釉下青花和釉上五彩。

瓷器的作用

瓷器作为一种器物，在日常生活中的应用主要体现在以下几个方面。

1. 作为实用器如食器、盛器、贮器、饮器、水器等。
2. 作为冥器之用即随葬用品。如模型、俑类、墓志、敛骨具、魂瓶等。
3. 作为陈设之用如花瓶、插屏等，古代的一些实用器和冥器，后来也转化为陈设器。
4. 作为玩具之用如瓷型动物、瓷型人物、瓷型植物、棋类、鸟笼、鸟食罐等。
5. 作为礼器祭器如瓷鼎炉、瓷双耳罐等。

清康熙 青花人物故事图棒槌瓶 高45厘米