绿茶的魅力：世界三大饮料之一，你最爱哪一款？

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按初加工，可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶和白茶。按制作季节分为春茶、夏茶和秋茶。按再加工,可分为紧压茶、花茶、果味茶和保健茶等。按商业习惯，可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。

今日和大家介绍一下绿茶。

绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，是中国的主要茶类之一,是我国产量最大品种最多的茶叶。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

最著名的绿茶有浙江杭州西湖龙井、安徽黄山市黄山毛峰、江苏吴县太湖洞庭山碧螺春。