揭秘：常见饮料对健康的真相

我们都知道，吃糖太多、吃得太甜，对健康不利。近日，最新的研究出来证实：很多人为了健康喝这种饮料的危害反而不小！

甜味饮料

或大增慢阻肺、哮喘风险

2024年7月，厦门大学的研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表了一项研究显示，饮用含糖饮料、人工甜味剂饮料或增加患慢阻肺、哮喘和哮喘慢阻肺重叠综合征的风险，其中人工甜味剂饮料的影响最大。

特别是含有人工甜味剂的无糖饮料。具体来说，每天饮用超过500毫升含糖饮料，与慢阻肺、哮喘发病率增加53%、22%相关；每天饮用超过500毫升人工甜味剂饮料，与慢阻肺、哮喘发病率增加50%、30%相关。

此外，每天多喝250毫升人工甜味剂饮料，与慢阻肺、哮喘、哮喘慢阻肺重叠综合征发病风险分别增加98%、65%、184%相关。人工甜味剂饮料是导致不良后果的最重要因素。①

很多人为了健康喝“无糖饮料”

很多人认为“含糖饮料”不健康，那么换成“无糖饮料”不就好了？然而你可能不知道，无糖饮料正是人工甜味剂的“聚集地”。常见的人造甜味剂有糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖等。

解放军总医院第一医学中心内分泌科主任母义明2022年接受北京青年报采访时表示，代糖食品尤其是很多无糖饮料，其实对人体是没有好处的。最近有很多研究发现，长期喝无糖饮料，如果它是加了甜味剂，那它和含糖饮料在导致糖尿病发生方面并没有本质区别。相反地，这些无糖的、甜的饮料，在导致糖尿病和心血管疾病发生方面，可能比喝甜的含糖饮料危害更大。②

无糖饮料的危害反而不小！

有人说：过多的甜饮料是“棺材盖儿上的一枚钉子”。不只是含糖饮料，即使是无糖饮料，也会对健康带来损伤。

1. 无糖饮料也会引发糖尿病

湖北省武汉市长江航运总医院·武汉脑科医院肾病内分泌科医师谭金枚2021年接受极目新闻采访时表示，近年来，随着“无糖”“0糖”饮料的流行，许多人陷入饮食误区，甚至因此诱发糖尿病、肥胖症等疾病。

谭金枚医生解释，无糖并不代表没有糖，只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分，而采用形式各异的人造甜味剂代替。一旦甜味剂摄入过多，不仅会刺激胰岛素产生，影响胰岛素受体的敏感度下降，还会反射性地增强食欲，导致热量超标。

所以，长期喝无糖饮料代替正常饮用水，会加速机体代谢失控，引发糖尿病。③

2. 无糖饮料增加心脏病风险

2022年9月，世界卫生组织、法国国家健康与医学研究中心、巴黎大学的研究人员在《英国医学杂志》上发表研究论文。研究表明，人造甜味剂不是糖的健康和安全替代品，较高的人造甜味剂摄入量增加心脏病和中风的风险。研究发现，人造甜味剂总摄入量与心血管疾病风险增加9%相关。④

3. 无糖饮料增加中风风险

研究同样显示，人造甜味剂总摄入量与脑血管疾病风险的增加更显著，高18%。在不摄入人造甜味剂的人中，每10万人每年有150人患脑血管疾病，然而在摄入量较高的人中，每10万人每年有195人患脑血管疾病。④

健康时报资料图 寇晓雯摄

4. 无糖饮料引起热量过剩

北京协和医院临床营养科主任医师陈伟2021年在央视新闻介绍，0卡0糖的味道大多数来自甜味剂。如果单纯和含糖饮料相比，0卡0糖饮料确实对防治肥胖有帮助；但由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用，可能会引导你摄入更多的高热量食物，从这个意义上来说无糖饮料并不是完全健康的饮料。⑤

5. 无糖饮料降低甜味敏感度

华西医院临床营养科营养师李燕菊、周林桦在四川大学华西医院公号刊文中表示，虽然长期喝有甜味剂的无糖饮料，减少了精制糖的使用，但长期食用甜味剂食品会降低人们对甜味的敏感度，可能反而导致在其他食物中摄入更多的糖。⑥

适度饮用无糖饮料可以，但不建议长期当白水来喝。无论面对什么无糖饮料，最好都能保持适当地克制。

最健康的饮品还是这2种

1. 白开水

白开水称得上是最健康的饮品，虽然极其普通，但对人体的生理机理具有重要的调理作用，能够维持生理平衡、促进新陈代谢、润肠通便、排毒养颜等。

白开水在维持体内水分平衡、保障身体细胞正常功能方面发挥着重要作用。它是体温调节、营养物质运输以及废物排出等生理过程的关键参与者。同时白开水不含任何添加剂，这意味着它不会对身体产生额外的负担，也最安全。

健康时报资料图2. 茶

茶饮，是除了水之外，喝得最普遍的饮品了。尤其是夏天，喝茶既解暑又解腻，很多人闲暇或饭后都会喝几杯。经常喝茶对身体有诸多好处，经常喝茶可降低患癌、中风、高血压、心血管病、痴呆、死亡等风险。

不同的茶风味各异，可以按照自己的口味选择。一般建议绿茶用80℃左右的水冲泡，红茶和乌龙茶用沸水冲泡，这样可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出，冲出的茶更好喝。茶饮放到不烫嘴再喝。

要注意，浓茶含有更多的咖啡因，容易引起恶心、胃灼热、心悸等问题，下午或晚上喝也会影响睡眠，所以要少喝。另外浓茶富含的鞣酸还会影响铁的吸收，有缺铁性贫血的人最好不喝。