第18章：茶故事集中的黄金桂茶奥秘

相传呢，清朝咸丰十年，也就是公元 1860 年。在安溪县罗岩灶坑村，也就是今天的虎丘镇美庄村，有一个青年人呐，姓林叫林梓琴。这个小伙子，娶了西平朱杨村的一个姑娘，叫王淡为妻。

新婚一个月，新娘子回娘家，在当地的风俗啊，叫对月。你看东北有一种说法，叫三天回门，就是新婚后的第三天要回娘家。那么在当地呢，是结婚一个月回娘家。对月之后返回夫家，娘家呢要有一件带青涩的，这个礼物啊，让新娘子带回去，最好呢是一种植物，带青的植物，带回去栽种，希望啊，这个新娘子能够像这个青苗一样，能够在这个夫家是落叶生根。还有一层寓意呢，就是早一点生儿育女，繁衍子孙。这就好比北方婚俗当中，习惯带点花生啊、大枣啊、栗子，枣栗子嘛，一个意思。

这个王淡临走的时候，当妈的就想说，女儿在娘家是个心灵手巧的采茶女，可是嫁到夫家之后呢，就没有茶可以采了，这个手艺就要荒废。老话说英雄还怕无用武之地，到了夫家，没有遗迹在身，恐怕这小日子也不好过呀。你看这当妈的，想得很很长远，用现在新名词说，他不希望女儿嫁过去当个花瓶，啥也不会，那样长久以来会让人家看不起。你有千金万贯，莫不如啊，有一技在身，那这个至关重要。一想要那样，短了日子还行，时间一长，这小日子可不好过呀。莫不如让她带几株茶苗回去。我姑娘是采茶女的，种茶采茶，这是行家里手啊，而且呢又可以带青，符合这个风俗。于是乎啊，就到这个屋脚边，选了两株又绿又壮的，这个茶苗是连土带根的，就给挖起来，然后包裹好了，系上红丝线，让女儿作为这个戴青的礼物带回灶坑。

王淡回家之后啊，就把这个茶苗在屋子前面就给种上，夫妻俩呢，每天是悉心照料。两年之后，这个茶苗啊，长得是枝叶繁茂啊，可奇怪的是，什么这个茶树啊，清明时节刚一过，这个茶芽就已经长成，就是比其他地方这个茶树啊，大约早一个季节。哎，怎么挪地方，这个时令还给改了。俩人也没多合计，那既然可以采了，那就采吧。采摘啊、炒制，这满屋飘香啊，香气怡人。制好之后，一冲泡这个茶水啊，颜色淡黄，奇香扑鼻，喝一口一品，这个香气啊，就好比那个桂花香一般不二，甘香醇厚，余味无穷。夫妻俩就发现这个茶呀，可不错，很奇特。那既然这么好，咱就变两株了，咱繁殖吧，这一种这面积可就扩大了。

你想这么好的东西，在当地是新奇之物，周围人能不知道吗？周围的邻居啊，也纷纷过来，哎，能不能给我们一株啊，能不能我们也回去种种啊，你教教我，这这是怎么种的呀，争相来移植。夫妻俩呢，也非常大方，来要就给你住，而且呢我教你技术，怎么怎么种，什么时候采，怎么怎么治，一点都不保留。因为这个茶呀，是王淡娘家带过来的，而且呢茶汤金黄。在闽南话中，这个王和黄，这个“淡”与“棪”，所以就把这个茶呀，称之为是黄旦茶。只可惜的是，这个元素，后来因为这个盖房子移植枯死。

#黄金桂##乌龙茶#